1.所有食材洗干净，因为坛子小，有些切了小块或者片。2.洗干净的菜，先晾晒一晚。3.同时坛子洗干净擦干晾一晚，4.烧一锅开水，倒上多点的盐，放一晚凉透。5.第2天，先用白酒把坛子消个毒，放上菜，到入盐水，冰糖，最后用白酒化开泡菜菌，倒入封口。坐等一周，看看味道如何~~~
上传你做的自制泡菜
Ella-TT
