披萨🍕

1 人做过这道菜
可以做5个6寸Pizza。

用料  

🔻饼胚
高粉 300g
15g
黄油 17g
1g
酵母 2g
温水 155g
🔻芒果口味
沙拉
芒果
马苏里拉芝士碎
🔻鲜虾口味
披萨酱
洋葱碎
熟虾仁
熟玉米豌豆粒
马苏里拉芝士碎
🔻鸡肉口味
洋葱碎
披萨酱
熟鸡肉
熟玉米豌豆粒
马苏里拉芝士碎
🔻火腿肠口味
洋葱碎
披萨酱
火腿肠
熟玉米豌豆粒
马苏里拉芝士碎

披萨🍕的做法  

  1. 软化好的黄油、高粉、糖、盐混合均匀。

  2. 酵母加温水化开。

  3. 揉光滑,发酵至2倍大。

  4. 平均分成5份,取一份面团,按揉排气2min,松弛10min,擀圆放入披萨盘内,叉子扎孔。

  5. 烤箱3层,180℃  8min。

  6. 成品3层210℃ 10min。

  7. 水果口味:饼胚上刷一层沙拉酱,铺一层马苏里拉,铺一层芒果,表面铺满马苏里拉。

  8. 其他口味:刷一层披萨酱,铺一层马苏里拉芝士碎,放上玉米豌豆粒和肉类,表面再铺上一层马苏里拉芝士碎。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2024-11-05 21:20:01
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