花生酥,超简单闭眼学

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老家的自己的花生🥜比较多,闲来做花生酥,香到迷糊~

用料  

花生 200g
低筋面粉 400g
黄油 80g
玉米油 80g
泡打粉 2g
全蛋液 2个(鸡蛋超过50g一个没超过就一个)
白砂糖 100g
小苏打 2g

花生酥,超简单闭眼学的做法  

  1. 先看成品,满屋飘香~味道绝了

    花生酥,超简单闭眼学的做法 步骤1
  2. 把花生洗净吸干水分烘烤,上下火160º烤20分钟,注意观察花生若是急性子15-18分钟即可,注意别烤糊

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  3. 烤好的花生倒碎,我这个比较粗糙哈可以更碎,想吃大颗粒的就不用很碎

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  4. 把低粉,蛋液,糖,泡打粉,小苏打,倒进去,然后融化黄油晾温,以及玉米油倒进去,搅拌~

    花生酥,超简单闭眼学的做法 步骤4
  5. 加入花生碎搅拌后搓成球压扁,放入烤盘

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  6. 提前预热烤箱160º预热5分钟,预热的时候在花生酥表面刷蛋黄液,这样烤出来颜色会很好看。预热好之后放进花生酥,我是用的热循环160º烤得20分钟,没有热循环功能上下火是一样效果~烤好开吃😜😜😜

    花生酥,超简单闭眼学的做法 步骤6
  7. 开吃😍😍😍

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该菜谱发布于 2024-11-06 11:03:20
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