准备工作：1，豆芽小青菜洗净，洋葱切丝，火腿肠切片放一起备用。2，调料汁：2勺生抽，1勺耗油，1勺老抽，1勺孜然粉，少许鸡精，少许麻辣鲜（换成辣椒面也可以）3，面条煮熟捞出过一遍凉水，控干水分备用 。
1，热锅凉油打两个鸡蛋炒散（不要炒太碎）炒熟盛出备用。2，起锅烧油，倒入所有配菜中火炒软，倒入面条和鸡蛋，淋入料汁，开大火翻炒几下让料汁均匀的裹在面条上，出锅，
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