芹菜叶焯水30-40秒(水里放点盐、油,可以更显绿),焯好挤干水分;
蒜切末、小米辣切圈
把蒜末、小米辣、辣椒粉放小碗里,烧点热油(冒烟那种),油开倒进调料碗,滋啦~,放2勺生抽、2勺陈醋、5-6滴花椒油、半勺糖、半勺盐,搅拌均匀(也可以撒点白芝麻)
把料汁和芹菜叶拌匀,能消耗掉芹菜叶,还挺爽口
上传你做的爽口小菜:拌芹菜叶