低糖少油柔软拉丝南瓜吐司

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用料  

波兰种
高粉 100克
酵母 2克
100克
主面团
高粉 475克
炼乳 40克
60克
奶粉 20克
牛奶 100克
南瓜泥 275克
6克
黄油 30克

低糖少油柔软拉丝南瓜吐司的做法  

  1. 波兰种,提前一晚弄好放冰箱冷藏,发酵至图片样式就可以拿出来用了。

    低糖少油柔软拉丝南瓜吐司的做法 步骤1
  2. 南瓜不用蒸,包好锡纸,放烤箱上下火180度烤半小时。(烤的话可以控制南瓜的水分,蒸的水分太大和面不容易掌握)

    低糖少油柔软拉丝南瓜吐司的做法 步骤2
  3. 除黄油外所有材料放入面包机,开启和面功能,揉至光滑后加入软化好的黄油。

    低糖少油柔软拉丝南瓜吐司的做法 步骤3
  4. 能拉扯出膜即可

    低糖少油柔软拉丝南瓜吐司的做法 步骤4
  5. 平均分成六份。擀卷摆入低糖吐司盒。发酵至8分满。
    烤箱上下火180度预热十分钟。

    吐司表面刷全蛋液,放上些干果装饰或者南瓜籽。入炉开烤……

    低糖少油柔软拉丝南瓜吐司的做法 步骤5
  6. 满屋飘香!

    低糖少油柔软拉丝南瓜吐司的做法 步骤6
  7. 柔软拉,低糖。还有淡淡的南瓜香。

    低糖少油柔软拉丝南瓜吐司的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-11-08 18:02:43
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