香辣牛蛙

0 人做过这道菜
香辣牛蛙,一道令人垂涎欲滴的美食。牛蛙肉质鲜嫩,富有弹性,在香辣调料的烹制下,散发出浓郁的诱人香气。

红彤彤的辣椒与牛蛙相互交融,每一块牛蛙都裹满了香辣的滋味。咬上一口,辣味瞬间在口中散开,刺激着味蕾,让人欲罢不能。同时,牛蛙的鲜美也在舌尖上绽放,那独特的口感让人回味无穷。

无论是与朋友聚餐还是独自享受美食时光,香辣牛蛙都是一个绝佳的选择。它的火辣与鲜美,定能为你的餐桌增添一抹亮丽的色彩。
麻辣鲜香的牛蛙谁能忍住😍
牛蛙肉质:香 嫩 滑

用料  

牛蛙 6
麻椒 大量
花椒 适量
干辣椒 大量
香菜段 适量
蒜片 2头
香葱 适量
姜片 6片

香辣牛蛙的做法  

  1. 6只牛蛙洗净切成均匀段

    香辣牛蛙的做法 步骤1
  2. 以上食材根据个人口味可增加或减少

    香辣牛蛙的做法 步骤2
  3. 牛蛙放入少量淀粉抓拌均匀过油
    目的:去腥 、增香

    香辣牛蛙的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,放入佐料
    顺序:先小火姜蒜 煸出香味
    再放入八角 花椒干 辣椒 麻椒煸炒出香味再加入蒸鱼豉油(目的与干料混合)
    放入牛蛙大火爆炒
    放入香菜根、小葱段、放入少量料酒、盐、味精颠勺出锅!

    香辣牛蛙的做法 步骤4
  5. 配米饭嘎嘎香

    香辣牛蛙的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-11-08 20:22:33
1 收藏


香辣牛蛙的答疑

关于香辣牛蛙的做法还有疑问? 登录提一个问题