焦香烤猪排
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人做过这道菜
一伊呦
一口咬下去，首先听到“咔嚓”一声，那是焦脆外皮在齿间断裂的声音。外皮酥脆得如同薄饼，在舌尖上碎开，带来一种美妙的颗粒感。再往里，鲜嫩多汁的猪肉展现出柔软的质地，肉汁在口腔中四溢，既有瘦肉的紧实口感，又带着恰到好处的脂肪的滑嫩，让人沉浸在丰富的口感体验之中。
用料
焦香烤猪排的做法
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佐料：
一：起火烧油后把以上佐料中的花椒、大料、香叶煸炒后
二：放入依次放入蒸鱼豉油、料酒、盐调味，再放入蒜（蒜拍碎放里）
三:放凉后再，用于猪排研制
（研制12个小时）
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铺锡纸猪排上下放上蒜苗
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锡纸包住放入烤箱中层 上下火210度
烤制60分钟
目的：锡纸包住的目的：整体受热，很好的锁住汤汁，让佐料更好的入味！
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去掉锡纸后：所有料去掉，猪排表面刷一层生抽上色，均匀喷上一层油，再放入烤箱第一层用200度烤制10分钟
目的：外皮烤制后酥脆，焦香
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烤制10分钟后美食出炉
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整根抱着啃
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焦香酥脆
