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红薯栗子芝士蛋糕

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用料  

饼底
低粉 45.5克
黄油 22.5克
核桃碎 22.5克
糖 13克
盐 0.25克
蛋糕体
奶油奶酪 200克
糖 35克
蛋 1个
杏仁粉 30克
牛奶 50克
黄油 30克
红薯 200克
栗子 100克

红薯栗子芝士蛋糕的做法  

  1. 饼底：

    核桃100度10min烤熟

    打碎，+面粉、糖、盐打匀，+黄油打匀

    揉成团，压入模具，中层160度15min

  2. 蛋糕体：

    红薯、栗子蒸熟

    奶油奶酪、黄油隔水融化

    除黄油外混合均匀，+黄油混合均匀

    芝士+红薯+芝士+栗子+芝士

    水域170度35min，焖1h

    连模具冷藏过夜

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该菜谱发布于 2024-11-09 17:36:37
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