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牛肉浆法
牛肉浆法
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用料
鸡蛋一颗，生抽，耗油，盐，黑胡椒，玉米淀粉
牛肉浆法的做法
1.牛肉横着纹理切，刀背轻拍。
2.依次放入生抽、耗油、黑胡椒、葱姜水，抓拌上劲。
3.加盐、蛋清，抓拌上劲。
4.放玉米淀粉，抓拌均匀。
5.放油，锁住水分。
6.腌制半小时以上。
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该菜谱发布于 2024-11-10 13:12:47
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