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香辣羊排

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贺不醉的厨房  贺不醉

用料  

羊排
白萝卜
生姜
大蒜
小米椒
当归
干辣椒
青红椒

香辣羊排的做法  

  1. 备菜
    羊排+白萝卜+ 蒜坨+当归+葱+青红椒+小米椒

    香辣羊排的做法 步骤1

  2. 焯水
    羊排冷水下锅，加葱+姜+料酒，水开煮一分钟

    香辣羊排的做法 步骤2

  3. 炒羊排+高压锅压熟
    起锅烧油，下姜片，下羊排大火炒香，微微发黄冒油，下当归干辣椒，下纯净水没过羊肉进高压锅，放白萝卜，压 12 分钟夹出羊排

    香辣羊排的做法 步骤3

  4. 调味
    起锅烧油，放蒜坨，放红酱+干锅酱+剁辣椒，倒羊肉翻炒入味，倒入原汤，加味精+胡椒粉+青红辣椒，出锅

    香辣羊排的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-11-10 14:10:37
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