雪衣豆沙
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人做过这道菜
洋老板
因为今天做了桃酥去，有四个蛋清多出来了，那么不要浪费，来做个雪衣豆沙吃吃吧
用料
雪衣豆沙的做法
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大力豆沙丸搓好，哈哈哈哈，喜欢吃的搓大点，我是用了八克一个，四个蛋清，面粉和淀粉称好
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蛋清打发到这种程度
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然后把面粉淀粉混合倒入打发好的蛋清中，翻拌均匀
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大力豆沙丸裹上一层淀粉，等会放入打发好的蛋清中比较好粘
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炸的过程因为两个手都弄脏了在操作没有拍，开小火，然后用勺子兜一勺蛋清之后把豆沙丸塞进去，再补一下蛋清，尽量弄圆一点，下锅炸，一面金黄了翻个面炸，炸好就是这样的了
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然后撒适量绵白糖在表面咯
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趁热吃，冷了会扁掉，好吃的，有点油不能多吃
