面粉,水,酵母和面,静置20分钟左右
把软化好黄油揉进面里
像搓衣服一样揉面,直到出膜(出膜面包才能拉丝哦~)这一步也可以交给厨师机操作
第一次饧发好后,把面团分成10个小剂子,揉圆,二次饧发
面团变胖变轻就是饧发好了
把盘子抹上黄油,这是面包底部变脆的关键
每一个面团蘸上蜂蜜水和熟芝麻,放到烤盘上
烤箱上火180℃,下火190℃,烤20分钟,非常香脆柔软的蜂蜜小面包就做好啦😄大家快做起来吧~
上传你做的柔软拉丝蜂蜜小面包