柔软拉丝蜂蜜小面包

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低糖低油!出炉后超级香的柔软小面包!简单又好吃,大家快试试!

用料  

高筋面粉 450克
250克
酸奶 90克
酵母粉 5克
黄油 10+5克
蜂蜜水 20克
熟芝麻 适量

柔软拉丝蜂蜜小面包的做法  

  1. 面粉,水,酵母和面,静置20分钟左右

    柔软拉丝蜂蜜小面包的做法 步骤1
  2. 把软化好黄油揉进面里

    柔软拉丝蜂蜜小面包的做法 步骤2
  3. 像搓衣服一样揉面,直到出膜(出膜面包才能拉丝哦~)这一步也可以交给厨师机操作

    柔软拉丝蜂蜜小面包的做法 步骤3
  4. 第一次饧发好后,把面团分成10个小剂子,揉圆,二次饧发

    柔软拉丝蜂蜜小面包的做法 步骤4
  5. 面团变胖变轻就是饧发好了

    柔软拉丝蜂蜜小面包的做法 步骤5
  6. 把盘子抹上黄油,这是面包底部变脆的关键

    柔软拉丝蜂蜜小面包的做法 步骤6
  7. 每一个面团蘸上蜂蜜水和熟芝麻,放到烤盘上

    柔软拉丝蜂蜜小面包的做法 步骤7
  8. 烤箱上火180℃,下火190℃,烤20分钟,非常香脆柔软的蜂蜜小面包就做好啦😄大家快做起来吧~

    柔软拉丝蜂蜜小面包的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-11-11 11:07:43
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