山楂果条
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人做过这道菜
左岸72
很早以前朋友给的配方，自己做好吃，卫生也有保障。难得能买到好山楂的时候就会做一点。
用料
山楂果条的做法
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葡萄干，洗净晾干。
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山楂，洗净。
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山楂去核、底部、顶部的杆等杂质，切成小块(可用专门去核神器）
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锅里放水，烧开，水开后放山楂煮，要煮透，煮到山楂透明，没有白色。期间一直搅拌，防止糊锅，大概20分钟。
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放入冰糖末或者白糖再次煮开变粘稠。
冰糖最好打碎，不然容易糊锅，其实放白糖也可以，冰糖只是让颜色更亮。
也可以放一半冰糖一半白糖。
煮的过程中要不断搅拌，防止锅底黑糊。
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放入葡萄干煮开。
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放凉一些后平铺在玻璃板上，晾干，剪开，完成。
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小贴士
1、山楂酸，所以要用陶瓷锅或玻璃锅和木铲，
2、山楂要煮透又不能糊，所以要不停地搅拌，起码20分钟，很要体力，
3、晾晒的时候最多一天就要翻面，不然会变馊，晾晒的时候注意通风，
4、如果晾晒时太阳光照不足，也可以等表面略干后，用烤箱90度烤一个小时。
2、山楂要煮透又不能糊，所以要不停地搅拌，起码20分钟，很要体力，
3、晾晒的时候最多一天就要翻面，不然会变馊，晾晒的时候注意通风，
4、如果晾晒时太阳光照不足，也可以等表面略干后，用烤箱90度烤一个小时。
