肥牛焯水
切洋葱
准备辅料 姜蒜小米辣
热油 下辅料爆香,炒洋葱至软化后放肥牛,继续翻炒。生抽 老抽 耗油 = 2:1:1,放少许盐。喜欢胡椒的加点胡椒粉。半碗淀粉水焖1分钟后,收汁出锅。
拌米饭 嘎嘎开炫
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