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红烧牛肉面

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原来是白鲸的厨房  原来是白鲸

用料  

牛腩 1斤
青菜 2颗
面条 2份

红烧牛肉面的做法  

  1. 牛肉冷水下锅焯水，下料酒姜片，煮开捞出热水洗净

  2. 小火冰糖冒泡下牛肉上色，翻炒片刻下葱段姜片蒜段花椒干辣椒段，继续翻炒，料酒生抽老抽蚝油十三香，继续翻炒，加开水淹没牛肉

  3. 高压锅大火开始响转中火炖30分钟，时间到关火焖10分钟

  4. 揭开锅盖两小勺盐、一勺鸡精，尝咸淡，如果咸了倒热水

  5. 煮棍棍面，下青菜，烫熟备用。

  6. 面条捞出过冷河，完成

上传你做的红烧牛肉面

 

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该菜谱发布于 2024-11-12 20:32:32
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