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【一切看淡】青麦仁炒鸡蛋

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美肚姜的厨房  美肚姜

用料  

青麦仁 100克
鸡蛋 3只
盐

【一切看淡】青麦仁炒鸡蛋的做法  

  1. 冷冻青麦仁无需解冻，直接用热水泡5分钟，沥干水分。
    上锅蒸10-15分钟拿出备用。
    或者放在电饭煲的蒸架上，和米饭一起蒸。20分钟即可拿出备用。

  2. 鸡蛋，加盐打散备用。

  3. 锅里下油，略微冒烟时，下鸡蛋液，用大火翻炒2分钟。

  4. 放入青麦仁和适量盐，继续翻炒1分钟出锅。

小贴士

1.鸡蛋液里可以加少许料酒，炒出的蛋会更香

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该菜谱发布于 2024-11-13 11:52:16
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