海鲜冬瓜盅

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用料  

冬瓜 30公分高
文昌鸡 一只
鲍鱼 10个
生蚝 10个
罗氏虾 25只
肥牛肉 1斤
瑶柱 3个
羊肚菌 10个
空心菜 1斤
白萝卜 1个
生菜 半斤

海鲜冬瓜盅的做法  

  1. 先用菜刀把冬瓜
    刻个花边,挖心处理好
    再找个大一点的锅,
    不需往里放水开中火
    把冬瓜底部捂贴实在锅底
    这样在冬瓜内里
    加入水就不会漏出来。

    海鲜冬瓜盅的做法 步骤1
  2. 在瓜内瓜外都加入瑶柱,羊肚菌,白萝卜,马蹄……再加入适量的清水煲开。

    海鲜冬瓜盅的做法 步骤2
  3. 水开后就放入喜欢吃的材料即可。

    海鲜冬瓜盅的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-11-13 16:27:39
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