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烘焙|做了红豆碱水和肉松碱水 好吃哭!
烘焙|做了红豆碱水和肉松碱水 好吃哭!
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_HappyMM
冰箱的碱水已空 果断续上~
我真的太爱做碱水包了!简单又不费时间!喜欢碱水的冲它就是了!碱水包就是看着梆硬 其实软fufu的!外韧内软 越嚼越香!红豆口味的的不用多说了 老朋友了!甜味颗粒感的红豆吃起来更层次分明 一口真的停不下来!当然!芝士肉松的是第一次做这个口味 浓郁的芝士爆浆出来 咸口面包超绝!
碱水:500g温水➕12.5g
烘焙
碱(一定要烘焙碱 普通的可食用碱不行!!)
步骤:(参考图3-6)
烘烤时间:210度18-20分钟
我还做了些肉松的 没有具体的量 随意~
这个配方是我一直都在用的 分享给你们❤️
用料
高筋粉
250克
低粉
25克
牛奶
75克
水
100克
干酵母
3克
黄油
40克
蜜红豆
适量
肉松
适量
芝士片
2片
盐
3克
烘焙碱
12.5克
和烘焙碱混合的水
500克
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该菜谱发布于 2024-11-13 19:32:55
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