112g黄油隔热水软化 多出的黄油用来刷磨具 也可以省略 直接垫烘焙纸黄油刷磨具 筛上一层低粉 抖去余粉
全蛋液 细砂糖 黄油混合 用刮刀搅拌均匀 这个自发粉不好用 有点起筋 蛋白含量9.5 面团特别浓稠 所以比原配方多加了一个鸡蛋
香橙皮屑切碎 又加了点dried cranberries 也可以加其他东西完了倒磨具里 原配方要求六分满 这个磨具太大
烤箱175度预热 烤40分钟
烤出来外皮有点硬 还是搞点糖水刷一下
上传你做的原味磅蛋糕
香鸡蛋小姐
