牛肉洗净，切块，入沸水中汆烫后捞出洗净沥干。红豆、花生分别洗净；蒜去皮，备用。
汆烫后转入砂锅，加入适量清水,放入牛肉块大火煮沸后转小火煮 35 分钟左右。
放入红豆、花生、蒜，继续煮约 35 分钟。
煮至牛肉熟烂入味，最后加白砂糖、盐调味即可。
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孔老师教做菜
