紫苏焖排骨
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下厨房用户_65s4g
【食材】：排骨500g、紫苏1小把、大蒜、豆豉少
许
二【做法步骤】：
二排骨用淀粉抓洗几次，1勺料酒＋2勺生抽＋1勺蚝油＋1小勺淀粉+1小勺盐+1小勺糖抓匀，腌制15分钟；
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许
二【做法步骤】：
二排骨用淀粉抓洗几次，1勺料酒＋2勺生抽＋1勺蚝油＋1小勺淀粉+1小勺盐+1小勺糖抓匀，腌制15分钟；
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用料
紫苏焖排骨的做法
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排骨用淀粉抓洗几次，1勺料酒＋2勺生抽＋1勺蚝油＋1小勺淀粉+1小勺盐+1小勺糖抓匀，腌制15分钟
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紫苏切碎，大蒜剁成末，豆豉洗净备用
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热锅热油，把排骨两面煎黄；
倒入蒜未豆豉紫苏炒香，加少许清水加盖焗15-20分钟，中途加入干辣椒 -
最后再加入紫苏，关火焖一小会即可
