巧克力千层司康

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用料  

面团
低筋面粉 200克
泡打粉 6克
黄油 30克
玉米油 20克
全蛋液 35克
牛奶 80克
2克
30克
巧克力酱
黑巧克力 60克
牛奶 20克
抹面
全蛋液 15克

巧克力千层司康的做法  

  1. #巧克力酱:
    隔水融化巧克力,保温。

  2. #面团:
    黄油融化,粉类过筛,加所有原料,用刮刀搅拌成柔软的面团。

  3. 面团擀成长方形面片,抹一层巧克力酱;
    对折,重复两次。
    最后擀成1.5cm的厚度。
    冷冻10分钟定型。
    切小块。刷蛋液。

  4. 上下火200℃,18分钟。

 

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该菜谱发布于 2024-11-16 00:37:25
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巧克力千层司康的答疑

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