电饭煲蒸蛋糕🍰

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朋友们,这款蛋糕真的好吃到爆!在家自己做!

用料  

低筋面粉(口感更好) 大半碗🥣
鸡蛋 4个🥚
牛奶 7勺🥄
食用油 6勺🥄
白醋 几滴💧
白砂糖 6勺
打蛋器 手打会累。°(°¯᷄◠¯᷅°)°。
两个大碗 用来蛋分离搅拌

电饭煲蒸蛋糕🍰的做法  

  1. 准备两个大碗,将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离

    电饭煲蒸蛋糕🍰的做法 步骤1
  2. 中饭碗半碗低筋粉(用勺子稍微压实),倒入蛋黄中,7勺牛奶🥛6勺油
    机器搅拌。如果太稀,再适量加面粉;太干就加牛奶

    电饭煲蒸蛋糕🍰的做法 步骤2
  3. 蛋清加几滴白醋,打发蛋清
    白糖6勺分三次加进去: 打出粗泡,加2勺白糖,看到纹路再加2勺糖,后面再加2勺,打好的蛋白扣过来不会掉算成功(插筷子都不会倒)

    电饭煲蒸蛋糕🍰的做法 步骤3
  4. 用盛饭的勺子挖一勺,放到蛋黄糊,切菜式混合。
    再全部倒入蛋白霜,炒菜式把两者拌匀,左手把盆逆时针转🔄,右手顺时针炒🔃

    电饭煲蒸蛋糕🍰的做法 步骤4
  5. 锅子预热5分钟,刷油(不粘锅不刷也行),倒入面糊,按煮饭健40-50分钟
    出气孔挡住防止出气,密封性

    电饭煲蒸蛋糕🍰的做法 步骤5
  6. 小厨娘~👧🏻您的料理简直是魔法秀啊!超级恭喜您获得了新的厨师帽👩🏻‍🍳和最亮的星星✨🏆,美食界的未来属于你哦!🎉

    电饭煲蒸蛋糕🍰的做法 步骤6

小贴士

定要打发,最好用打蛋器;预热五分钟,锅里不要有东西
 

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该菜谱发布于 2024-11-16 14:59:05
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