软皮绿豆饼

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用料  

绿豆 若干
适量
奶粉 适量
150g
中筋面粉 300g
酵母 3g
发面用黄油 5g
半发面用没味道的食用油 20g

软皮绿豆饼的做法  

  1. 绿豆浸泡一夜。电饭煲炖汤键煮2小时(水量为没过绿豆1.5-2cm)大约一下………哈哈哈哈哈
    煮熟后,加入糖和奶粉压泥搅拌。自己尝到合适的口感就行。
    搓成一个个小球。

    软皮绿豆饼的做法 步骤1
  2. 水➕面粉➕酵母放入面包机。做了两种的,一种半发面、一种发面。
    1、(发面)生面团模式,水和面粉酵母混合后加入融化的黄油,等待面团发好就行。
    2、半发面:自定义和面模式。水、食用油、面粉、酵母全部一起入面包机。模式结束后静置20分钟。

  3. 1、搓成圆球,虎口收紧包成团后。放入电饼档烙。
    2、两面烙熟就好啦~

    软皮绿豆饼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2024-11-16 15:41:42
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