葱烧豆腐

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用料  

大葱
淀粉
包浆豆腐

葱烧豆腐的做法  

  1. 冷油下姜 圆葱 蒜头  去籽草果 白寇  大料香叶 油热下葱 炸一会 最后下香菜  炸一会 过滤得油

  2. 炸油的料火锅 加水 滤出备用

  3. 买现成的包浆豆腐泡水15分钟 控水 六七成油温下锅炸 定型后稍抖一抖

  4. 刚炸的葱油下锅 煸葱至表面焦黄 下豆腐 加酱油炒香

  5. 下配料木耳 刚的葱水 加糖盐 白胡椒 勾芡

 
该菜谱发布于 2024-11-16 21:57:12
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