番茄萝卜炖牛肉

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第一次做,巨简单,巨好吃

用料  

牛肉 2斤左右
西红柿 2个
白萝卜 1小根
番茄沙司 60g
冰糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
八角 2个
香叶 2个
桂皮 2小块
适量

番茄萝卜炖牛肉的做法  

  1. 番茄去皮切小块,烧好热水,白萝卜去皮切小块

  2. 牛肉切块,冷水下锅。放3-5片姜,2个大葱段,煮开后,撇掉浮末,捞出备用

  3. 热锅凉油,下冰糖(提前敲碎),炒至微黄,下牛肉,炒一会下香叶八角桂皮,炒出香味放生抽老抽蚝油,加热水没过牛肉2cm,加番茄,炖30min后,加白萝卜块,再炖30min,等底部剩的汤汁只能盖住食材1/2,并且很浓稠的时候就可以尝尝味道,关火出锅了

 
该菜谱发布于 2024-11-17 13:45:05
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