准备步骤。五花肉稍微化一下,分肥瘦,切小丁,切点葱花备用。
做酱第一步。黄豆酱和甜面酱放到小碗里,用凉白开卸开,这样后面炒起来不容易糊。
做酱第二步。起火,放点油,肥肉煸一煸,放葱花,炒出香味,放瘦肉,炒两下放酱油,以防瘦肉太老。然后放酱,炒到适宜浓度,盛出来。
煮面,同时切一下黄瓜丝🥒。然后开吃啦
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