海绵蛋糕
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人做过这道菜
玉米爱厨房
好吃的海绵蛋糕，我做的是28*28方盘2盘的量，你们可以根据自己的需要加减量
用料
海绵蛋糕的做法
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把低筋粉，泡打粉，盐，牛奶香粉，蛋糕油称好放一旁备用
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把鸡蛋和血糖放厨师机里先低速搅拌2分钟左右，使白糖充分溶化，然后转高速打四五分钟
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倒入事先混和好的面粉，先低速搅拌均
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再转高速搅拌到面糊成乳面色
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再转低速后慢慢依次加入水和玉米油
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烤箱提前上火190度，下火200度预热，把面糊倒入烤盘，震几下
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送入烤箱35分钟左右，可以边烤边观察，每个人的烤箱温度都不相同，只供参考
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这是烤了20分钟左右的样子，温度高了点点，鼓了个包了
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出炉，颜色好看
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放凉一下，把它翻个面
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然后把它分成小块
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这样就可以开吃了，喜欢奶油，肉松的也可以抹上一点
小贴士
加水和油时一定要低速，然后慢慢加进去，先加水，后加油
