煮肉：要把猪肉猪毛烫干净，然后洗干净之后用生姜、白酒、大葱、花椒、干辣椒，橘子皮煮肉（大概30分钟，足量的水）炸肉：用多点油，把猪皮炸起泡，抹上酱油切片：用生姜、白酒、酱油、鸡精，花椒腌制10分钟咸菜：用猪油炒制一下，放几颗花椒在碗下面放几根香菜根，蒸60分钟以上
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Small冬菇
