孜然豆芽菜

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夹薄饼一流香孩子最爱

用料  

豆芽 若干
青椒 看心情
孜然粉 随口味
同上
葱姜沫 少许
蚝油 同上
老抽 一点点
八角 1只
里脊 若干
淀粉 1点点
料酒 同上

孜然豆芽菜的做法  

  1. 里脊切丝,加生抽、料酒、盐、蚝油,淀粉搅拌油封,腌制20分钟,入锅炒至8成熟

    孜然豆芽菜的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,葱姜大料炝锅,下洗好豆芽菜、青椒翻炒,放入炒好的里脊丝,放盐、蚝油少许,老抽提色,孜然粉若干,料酒去腥。翻炒,起锅装盘。

    我这个没放青椒、老抽主要是孩子不爱吃颜色太重的,不爱吃青椒。
    灵感来自豆芽卷饼,老少皆宜

 

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该菜谱发布于 2024-11-19 20:42:42
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