茄汁三文鱼意面

Name: 茄汁三文鱼意面
Ingredients: 1切三文鱼; 1/3球西兰花; 2大勺意大利番茄罐头; 1瓣蒜; 黑胡椒粉; 盐

7.8 综合评分

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椒房

留日三月，至今没正经吃过番茄，太贵了呀>_<只好靠番茄罐头度日。这是想吃番茄想疯了的留学生茄汁风味晚餐。

用料

三文鱼	1切
西兰花	1/3球
意大利番茄罐头	2大勺
蒜	1瓣
黑胡椒粉
盐

茄汁三文鱼意面的做法

蒜切片。西兰花洗净分成小房。番茄罐头捣碎成酱状。
三文鱼放入预热后的烤箱烤10分钟后，剔骨，撕成小片。
同时烧水煮意面。水开后加少许盐后入意面按照说明书上的时间煮熟后过冷水备用。
平底锅烧热入橄榄油，爆香蒜片后加入西兰花大伙翻炒至碧绿。
加入番茄罐头酱，调入适量清水烧开后转小火。加盐调味后加盖焖煮5分钟。
加入三文鱼，使鱼片均匀裹上茄汁，小火焖煮3分钟。
把意面倒入锅中拌匀，洒少许黑胡椒粉。即可。

小贴士

三文鱼在烤的时候会嗞嗞的冒出漂亮的粉红色液状鱼脂，一定不要扔了，全部给我加到酱汁里面去啊啊啊！！！

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该菜谱发布于 2012-12-14 16:52:37

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