鲜虾辣口炒饭

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家属喜欢吃辣,经常单独辣椒酱蘸各种菜。突发奇想辣椒面炒饭会不会好吃,没想到意外爽口。
本次炒饭加的是家里现有材料,也可以加牛肋条,腊肠等其他自己喜欢的食材。

用料  

小葱 一把
蒜蓉 一头
辣椒面 两勺
蚝油 一勺
黑虎虾 250g
牛肉丸 10粒
白米饭 2碗

鲜虾辣口炒饭的做法  

  1. 锅热放入黑虎虾头热出虾油,虾头盛起来,放入黑虎虾(提前剥皮开背形状更好看。翻炒至红色即可。

    鲜虾辣口炒饭的做法 步骤1
  2. 油热下牛肉丸(提前切丁),煎至表皮微焦盛出。

    鲜虾辣口炒饭的做法 步骤2
  3. 锅热放油,油热入小葱和蒜粒爆香后加入辣椒面,白饭。

    鲜虾辣口炒饭的做法 步骤3
  4. 翻炒至白饭裹上辣椒面,加入一勺蚝油翻炒至粒粒分明。

    鲜虾辣口炒饭的做法 步骤4
  5. 加入炒好的虾和牛肉丸,半勺盐。翻炒均匀加入小葱,出锅。

    鲜虾辣口炒饭的做法 步骤5
  6. 享用美味😋

    鲜虾辣口炒饭的做法 步骤6
 

鲜虾辣口炒饭相关分类

该菜谱发布于 2024-11-20 10:03:03
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