麻酱流汁宽粉

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用料  

宽粉 一包
15克
生抽 2勺
香醋 1勺
蚝油 1勺
白糖 10克
辣椒粉 1勺(可以放一丝丝)
胡椒粉 7克
葱花 适量
蒜末 4瓣
花生酱 4勺(芝麻酱也可以,自己放的芝麻酱)
适量

麻酱流汁宽粉的做法  

  1. 宽粉煮熟,芝麻酱放水调匀。

  2. 辣椒粉,蒜末,芝麻,胡椒粉,葱花,白糖,盐一点点倒入热油。

  3. 加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺醋,4~5勺调好的芝麻酱或者花生酱,第一次放的芝麻酱超级好吃。

  4. 把调好的料汁倒入宽粉中搅拌均匀即可。
    当时做当时吃,不要提前做,不然会坨在一起。
    宽粉如果先煮出来,麻将还没有好,就把宽粉泡在水里,要不然就黏在一起了

 
该菜谱发布于 2024-11-20 11:01:56
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麻酱流汁宽粉的答疑

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