四季豆头尾去掉摘好洗好，斜切成小段，蒜切片，小米辣切丝
切好的四季豆焯水两分钟（四季豆生吃有毒最好多煮一会）捞出备用，调一个料汁（一勺生抽，一勺耗油，一点点老抽，一小勺盐，半勺淀粉，半碗清水搅拌均匀）
铁锅倒油，开中小火，油热后倒入蒜片小米辣炒香，再加入四季豆炒一两分钟后加入料汁，再开大火收汁，不用收太干炒炒就差不多了
上传你做的清炒四季豆
旺旺崔冰冰
