把老豆腐和肉糜抓匀，肉糜我加的有点多，也可以少一些，打入三颗鸡蛋洋葱和虾皮继续搅拌，再加入盐和鸡精或者味精调味料搅拌，最近加入面粉拌匀，面粉可以让馅料更紧实。
用大豆腐皮卷成一长条，收尾的地方用点水粘一下。做好的卷放入蒸箱20分钟蒸熟。放凉后切成小卷，入油锅煎炸，我用的橄榄油，四面煎得金黄出锅。内里软糯，外面酥脆，口感很丰富。
上传你做的腐皮卷
平淡生活里的一颗糖
