素鸡翅辣条
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人做过这道菜
厨房捣鼓小能手
想必看到这个有点眼熟吧 可能还有小时候的味道 这个叫素鸡翅 在我们那叫人造肉 在你们那叫啥 一起尝尝属于小时候的味道吧
用料
| 素鸡翅 | 一斤左右（吃多少泡多少看自己） |
| 粗辣椒面 | 三勺 |
| 孜然粉 | 一小勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 白糖 | 两小勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 白芝麻 | 一小勺 |
素鸡翅辣条的做法
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素鸡翅泡软 泡到中间么有硬块就可以了 如图所示 在泡的过程中我们可以去配料
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三勺粗辣椒面 一小勺孜然粉 半勺十三香 两小勺白糖 半勺鸡精 一小勺白芝麻搅拌均匀留着备用
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泡好的素鸡翅挤干水分 油温六七成热放置油锅炸 注意油温烫手 小心 炸制金黄捞出备用 别看我的颜色黄黄的😂 因为我是用的大豆油
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锅里留底油 放入备好的调料倒进油锅里翻炒出香味 不要大火 中小火就可以 大火容易糊 倒入炸好的素鸡翅 翻炒 争取每个鸡翅上都裹满料翻炒几下（这部忘记拍照了）
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最重要的一步 也是好吃的关键就是这个调料 最后出锅的时候撒点这个再翻炒几下就可以享受美味了（有的地方可能么有 但是网上有 注意别买到假货了 按着我这个买或者搜索河南南德调料）
