五花肉冷水下锅焯水，水开热水清洗备用。（两勺料酒 葱 姜）
热锅凉油放冰糖等炒出焦糖色放肉。
肉炒到微黄放入葱姜蒜、大料、香叶、2勺料酒、1勺生抽、半勺老抽炒匀。
倒入电压力锅加水没过肉一点儿，选牛羊模式（40分钟）。
倒入炒锅再大火收汁，稍微加盐结束。
上传你做的红烧肉（炒锅+小米电压力锅）
给老王做饭啊
