1、首先在温热米饭中放盐、白芝麻、芝麻油,用手揉才会黏;2、蛋液加少许盐、煎成蛋皮后切作长条;3、火腿、胡萝卜、黄瓜切长条,火腿、胡萝卜入热油锅炒软;4、菠菜切掉根,焯水捞出,把水挤一下;5、拿出两张紫菜铺好,米饭倒在上面,铺满紫菜的四分之三的每个角落;6、依次放上鸡蛋条、胡萝卜黄瓜条、火腿条、菠菜、肉松等;7、用竹帘把紫菜卷起来,一定要卷紧;8、切成小片
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