红糖枣糕

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用料  

红枣碎 120克
红糖粉 100克
低筋粉 150克
玉米油 60克
2克
泡打粉 5克
核桃碎,芝麻 少许
牛奶 120克
鸡蛋 五个

红糖枣糕的做法  

  1. 红枣去核剪碎,加红糖,牛奶小火熬煮软烂,用机器打成泥

    红糖枣糕的做法 步骤1
  2. 红枣泥放至微凉,打入五个常温鸡蛋(冷藏鸡蛋可用温热水泡几分钟)

    红糖枣糕的做法 步骤2
  3. 打发至画八字五秒不消失

    红糖枣糕的做法 步骤3
  4. 分两次筛入所有粉类(低筋面粉,盐,小苏打)拌匀

    红糖枣糕的做法 步骤4
  5. 加入玉米油拌匀

    红糖枣糕的做法 步骤5
  6. 倒入模具,表面撒芝麻,核桃碎

    红糖枣糕的做法 步骤6
  7. 烤箱上下火160度50分钟
    最后二十分钟下火调至120度

    红糖枣糕的做法 步骤7
  8. 蓬松宣软,外焦里嫩,浓浓的枣香味

    红糖枣糕的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-11-23 16:56:28
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