法国老面法国粉 1000g盐巴 20g新鲜酵母 15g水 680g合计 1715g1、将法国粉、新鲜酵母、水投入搅拌机，慢速搅拌4分钟；2、加入盐巴拌匀；3、搅拌至8分筋，有薄膜，表面光滑亮面；4、面温23-24°C，基本发酵45分后翻面；5、放入袋中，冷藏12小时后使用。（建议不存放超过一周）。
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木木的一亩三分地
