金针菇肥牛卷

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用料  

1段
半头
香葱 1小把
青椒(粒) 1根
郫县豆瓣酱 1勺
金针菇 1把
肥牛 1盒
生抽 1勺
蚝油 1勺
番茄酱 1勺
老抽 半勺
白糖 1勺
淀粉 1勺
十三香 半勺
胡椒粉 半勺
清水 半碗

金针菇肥牛卷的做法  

  1. 第一步
    准备葱 蒜 青椒粒,  金针菇肥牛卷起来

    金针菇肥牛卷的做法 步骤1
  2. 第二步
    起锅烧油(可稍微多放点油),中小火炒香葱蒜,豆瓣酱炒出红油

    金针菇肥牛卷的做法 步骤2
  3. 第三步
    放入金针菇肥牛卷平铺,中小火慢煎三十秒左右,在翻个面继续煎熟

    金针菇肥牛卷的做法 步骤3
  4. 第四步
    两面煎熟以后加入调好的料汁(生抽、老抽、耗油、番茄酱、白糖、十三香、胡椒粉、淀粉、水),转大火慢慢酱汁烧浓稠

    金针菇肥牛卷的做法 步骤4
  5. 第五步
    出锅之前撒点香葱和青椒碎就成了

    金针菇肥牛卷的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-11-26 01:28:55
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