黑芝麻馅

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用料  

黑芝麻粉 100克
绵白糖 38克
猪油 30克

黑芝麻馅的做法  

  1. 可以购买黑芝麻,用水淘洗,去掉灰尘,杂质和空瘪子,晒干,炒香,用料理机打成粉待用。

    黑芝麻馅的做法 步骤1
  2. 把所有食材放不粘锅里,小火加热,搅拌均匀。白砂糖不建议使用,会有颗粒感。

    黑芝麻馅的做法 步骤2
  3. 喜欢甜的可以再加一些糖,因为担心高糖,高油,所以此方按照个人喜好,减糖减油,如果喜欢流心的,可以多加一些猪油,流心效果更好。

    黑芝麻馅的做法 步骤3
  4. 趁热把黑芝麻馅装进硅胶模具,冷冻后用保鲜盒储存,可以包元宵,做糖饼!

    黑芝麻馅的做法 步骤4
  5. 冷冻脱模后的样子,直径2.2厘米,用了200克黑芝麻,做了55个馅。

    黑芝麻馅的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-11-26 22:23:50
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