猪肉大葱馅包子

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用料  

猪肉大葱馅包子的做法  

  1. 500克面粉,5克酵母,温水和面,放置醒发

    1、一半猪肉绞成肉泥
    2、另一半猪肉和葱姜一起打成肉泥
    3、两份肉泥放在一起,倒入稍多一点的生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精、白胡椒粉,一个方向搅拌搅拌
    4、肉盆内分三次倒入水,一个方向搅拌,直至粘稠
    5、倒入生油,搅拌均匀
    6、放入冰箱冷冻30分钟

    包好后,锅内放冷水,包子放锅内醒发15分钟,开火后15分钟关火

 

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该菜谱发布于 2024-11-27 17:12:45
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