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鲜肉小笼包○上海初级面点师课程

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黑沙滩小鲨鱼的厨房  黑沙滩小鲨鱼

用料  

面
中筋面粉 50 克
水 26 克
馅
五花肉沫 100 克
盐 1.5 克
胡椒粉 2 克
糖 5 克
水 20 克
姜葱 适量
胡椒粉 少许
麻油 少许
生抽 1 克
汤底：煮约6分钟
猪皮 8 克
猪骨 15 克
盐 6 克

鲜肉小笼包○上海初级面点师课程的做法  

  1. 皮8/馅15
    做6只

  2. 蒸6分钟

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该菜谱发布于 2024-11-30 09:27:31
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