首先把姜和蒜切沫,香菇切丁备用,热锅凉油,放入肉沫,炒至变色,放入葱姜蒜沫炒香
倒入料酒,翻炒一会,倒入切好的香菇丁,豆干,加入调好的酱汁(调酱汁方法在最后)
熬煮一会,可以尝一下味道决定要不要再放点盐
调酱汁:3勺黄豆酱,2勺甜面酱,(他俩的比例就是3:2,调料的多少适乎你的肉馅和香菇沫有多少)2勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,一点白糖(可以不放)
上传你做的炸酱面