炸酱面

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用料  

肉末 适量
香菇 少许
豆干 3片
黄瓜 一根
甜面酱 2勺
黄豆酱 3勺
料酒 适量

炸酱面的做法  

  1. 首先把姜和蒜切沫,香菇切丁备用,热锅凉油,放入肉沫,炒至变色,放入葱姜蒜沫炒香

    炸酱面的做法 步骤1
  2. 倒入料酒,翻炒一会,倒入切好的香菇丁,豆干,加入调好的酱汁(调酱汁方法在最后)

    炸酱面的做法 步骤2
  3. 熬煮一会,可以尝一下味道决定要不要再放点盐

    炸酱面的做法 步骤3
  4. 调酱汁:3勺黄豆酱,2勺甜面酱,(他俩的比例就是3:2,调料的多少适乎你的肉馅和香菇沫有多少)2勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,一点白糖(可以不放)

    炸酱面的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-11-30 12:03:43
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