山药藕粉糕

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为了消耗藕粉,参考网上的食谱研究了这个山药红枣藕粉糕,记录一下。

用料  

山药 300克
藕粉 150克
面粉 40g
去核红枣 一小包
酵母 5g
100克

山药藕粉糕的做法  

  1. 山药去皮蒸20分钟。

  2. 加上藕粉一起按压成泥,加面粉,加水。

  3. 等面糊温度降下来,把酵母放进去,无干粉。

  4. 玻璃碗底部涂油,红枣切碎铺底,面糊倒进去。

  5. 等待发酵到八分满,我静置1个半小时。表面放一点桂花。发现自己忘记放糖了。吃的时候可以蘸点炼乳。

    山药藕粉糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-11-30 12:11:20
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