青木瓜海带鸡汤煲，微酸辣
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人做过这道菜
ndicusjsg12
吃一半觉得很好吃，才想起来要记录一下，所以封面图卖相不佳
用料
| 青木瓜切块 | |
| 新鲜海带 | |
| 鸡斩件 | |
| 配菜：洋葱蒜头姜块 | |
| 香料：草果小茴香花椒八角 | |
| 调味：黄灯笼鱼露蚝油白醋少许盐 |
青木瓜海带鸡汤煲，微酸辣的做法
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1，腌制鸡肉（最基础的：盐白胡椒粉白酒姜片，生抽蚝油白糖，生油淀粉）
2，烧一小锅水，放入海带煮10分钟，做好了简陋版海带汤，备用
3，热锅中小火煎鸡块至焦香，下香料，下配菜翻炒，炒出香味，下青木瓜块翻炒，有就来一勺料酒，没有就算，大火继续翻炒几下
4，海带汤连海带一起倒进炒锅，淹没食材，放除了盐的调味料，盖盖，大火焖煮15分钟
5，多留汤水，或收汁，随意，尝味，适量放盐，或补点白醋，随意
