鸡斩件洗干净沥干水分,用生抽,鸡粉,胡椒粉,生粉,蚝油,油,腌制一会入味。
锅倒油,鸡块下锅煎至金黄色,把洋葱,姜,蒜下锅炒香。
加点米酒去腥味,中途加点水以防鸡不熟,因为小朋友喜欢有汁的菜,我所以没有收太多汁,如果喜欢吃干身香口的,可以把汁收多点再加入柠檬香芹翻炒即可出锅。
上传你做的柠檬炒鸡