番茄蘑菇豆腐汤

准备食材

🍅西红柿记得去皮切丁
🍝海鲜菇我用了图一的一半，洗干净切好备用
🍞豆腐切小点容易入味 ，我用了一半豆腐
🍳鸡蛋打撒，我用两个做出来有点多，建议量可以减少一个
🥬葱切段备用

热油下锅，炒一半的葱。随便炒几下就好，炒久了容易糊

接着放入西红柿，炒出沙

差不多这样，然后加水

翻炒几下，让西红柿的沙融入汤中

水沸腾加海鲜菇和豆腐，搅拌搅拌

加一勺生抽

半勺盐和半勺白胡椒粉（家里有淀粉可以兑点淀粉水加里面会更鲜）

三分钟后加入鸡蛋液

煮一会会，加点葱花就可以出锅了。我这个鸡蛋放多了，看起来比较稠。一个鸡蛋应该刚刚好。